Produção e Salão: Um só coração

Palestra transformacional que surgiu devido a importância de ter uma equipe de retaguarda (cozinha) completamente unida no mesmo propósito de fazer com que o restaurante trabalhe junto para melhorar o atendimento como um todo. Desconstruindo assim o senso de ”EUquipe” e construindo o senso de Equipe, onde ambos trabalham juntos entendendo que só vale a pena trabalhar por um propósito.

 

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Atendimento

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Entendemos você

Temos visto que uma das maiores dificuldades de relacionamento entre cozinha e salão é por não terem a sensibilidade um do setor dos outro. Trazemos a realidade de que um depende do outro para que todos tenham seus empregos garantidos, pois sem cozinha não tem restaurante e vice e versa.

 

Nosso método

Trabalhamos as crenças limitantes que os impedem de avançar rumo aos seus alvos com técnicas de Coach e Programação Neurolinguística (PNL). Destruição da murmuração e  reclamação entendendo que isso os limita a viver abaixo do seu potencial máximo. E passamos tudo isso com muita prática e com dinâmicas poderosas.

Nosso objetivo

Esse treinamento tem como objetivo principal trabalhar o senso de equipe não só dentro da cozinha, como também a união cozinha e salão. Construindo uma nova mentalidade de “continuadores”. Nós inclusive trocamos o termo colaborador por continuador. Entendemos que eles são pessoas que continuam o projeto e enfatizamos que o melhor é trabalhar “com” a empresa e não mais “pela” ou “para” empresa.

Temos também…

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Está na hora de você se posicionar!

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O que muitos empresários ainda não entenderam é que o cliente é o dono do negócio. - Max Pires

Conheça os palestrantes

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Nossos continuadores

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